La vitamine B12 est une vitamine cruciale qui joue un rôle essentiel dans plusieurs fonctions corporelles. Par exemple, elle est indispensable pour la synthèse de l’ADN, la formation des globules rouges et le maintien du système nerveux. Des teaux adéquats de vitamine B12 sont nécessaires pour prévenir une anémie, des troubles neurologiques et d’autres problèmes de santé.

La vitamine B12 se trouve naturellement dans les aliments d'origine animale, notamment :
- Viande (surtout le foie et les reins)
- Poisson (comme le saumon et le thon)
- Volaille
- Œufs
- Produits laitiers (lait, fromage, yaourt)
- Aliments enrichis (certaines céréales, lait végétal et levure nutritionnelle)

Pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien, il peut être nécessaire de consommer des aliments enrichis ou des suppléments pour assurer un apport suffisant de cette vitamine essentielle.

Le gène FUT2 (fucosyltransférase 2) influence la quantité de vitamine B12 dans votre corps. Ce gène produit une enzyme qui aide à générer des sucres spécifiques à la surface des cellules. Ces sucres sont importants car ils influencent les types de bactéries présentes dans vos intestins.

Ces bactéries intestinales jouent un rôle majeur dans votre santé générale. Elles aident à décomposer les aliments et sont impliquées dans l’absorption et l’utilisation de diverses nutriments, y compris la vitamine B12. L’équilibre et les types de bactéries dans vos intestins peuvent affecter la façon dont vous absorbez la vitamine B12 à partir des aliments que vous consommez.

Non-sécréteurs: Certains sucres ne sont pas produits dans les fluides corporels (comme la salive et le mucus). L'absence de ces sucres modifie les bactéries intestinales d'une manière qui améliore l'absorption (ou la rétention) de la vitamine B12. En conséquence, les non-sécréteurs ont souvent des niveaux plus élevés de vitamine B12.

Sécréteurs: Ces sucres spécifiques sont produits dans la salive et/ou le mucus. La présence de ces sucres a un effet différent sur la composition des bactéries intestinales par rapport aux non-sécréteurs. Les sécréteurs ont généralement des niveaux de vitamine B12 plus faibles, car leur environnement intestinal pourrait être moins efficace pour absorber ou retenir ce nutriment. Par conséquent, les personnes sans variation dans ce gène pourraient avoir besoin de renforcer leur apport en vitamine B12 par le biais de l'alimentation ou de suppléments pour maintenir des niveaux adéquats de cette vitamine essentielle.

Nous lancerons bientôt le test ADN "Personal Nutrition" qui vous permettra de découvrir si vous avez une variation (non-sécréteur) ou non (sécréteur). La vitamine B12 est juste un des exemples inclus dans le nouveau rapport "Personal Nutrition".

• Moins d'effets secondaires lors de l'utilisation de médicaments,
• Votre risque d'effets secondaires graves lors de l'utilisation de statines,
• Quel antidépresseur vous convient, et lequel ne vous convient pas,
• Si vous êtes plutôt du type anxieux ou combatif,
• Si vous devriez éviter certains contraceptifs (pilules contraceptives),
• Quels médicaments contre l'hypertension artérielle vous conviennent le mieux,
• Comment votre corps réagit aux maladies infectieuses,
• Si vous avez un risque plus élevé de développer certaines maladies,
• Et bien plus encore.